Tortilla recept

andynkaaaa - 2017-10-18 13:28:31
Recepty Rychlé recepty
Už mě nebavilo v obchodě kupovat předražené, konzervanty a gumou nacucané tortilly s roční trvanlivostí.. Jste na tom stejně? Recept je rychlý, levný a hlavně chutný, kupované tortilly se s domácími nedají vůbec srovnat!

Domácí tortilla placky

Příprava domácích tortill vám nezabere déle než 20 minut

tortilla

Suroviny:

3 hrnečky hladké mouky
čtvrt hrnečku oleje (používám slunečnicový)
hrneček teplé vody (čím teplejší, tím lépe se bude tortilla válet)

Náplň: dle chuti

2 kuřecí řízky
zelenina (ledový salát, rajče, okurka)
omáčka (kečup, tatarka)
sýr plátkový (gouda)
koření

Postup:

Do mísy si nasypeme 3 hrnečky hladké mouky, přidáme olej a teplou až horkou vodu.

Je důležité, aby voda byla teplá, tortilla pak bude vláčnější a ohebnější.

Promícháme a vypracujeme těsto (nejlépe se propracuje rukou) mělo by být jemně lepkavé.

Z těsta odkrojíme menší kousky, které vyválíme válečkem na co nejtenčí placky (pokud se těsto lepí na váleček posypte si ho trošku moukou.

Na rozpálenou pánev položíme těsto a obracíme ve chvíli, kdy se na něm vytvoří bublinky (fotka) poté tortillu na několik vteřin otočíme a prohřejeme i z druhé strany.

Připravené tortilly naplníme požadovanými surovinami, zarolujeme a můžeme podávat.

Komentáře mohou přidávat jen registrovaní uživatelé.