Tvarohové knedlíčky se švestkovou omáčkou

andynkaaaa - 2017-09-12 18:44:38
Recepty Moučníky
Máte rádi sezónní recepty? Na konci léta nám dozrává mnoho druhů ovoce. Dnes jsem si vybrala švestky. Vyzkoušela jsem rychlý dezert tvarohové knedlíčky s omáčkou ze švestek.

Tvarohové knedlíčky se švestkovou omáčkou

img-4052.jpg

Poleva:

Rozvaříme
1/2 kg švestek
1/2 citronu
2 lž medu
1 lž rumu

Knedlíčky:

2 vejce
50g másla
250g měkkého tvarohu
60–80g dětské krupice
2 lž hrubé mouky
2 lž smetany
špetka soli

Navrch:
mák na posypání
můžeme přidat bílý jogurt nebo šlehačku
pocukrovat

_____________­________________________­________________

Utřeme žloutek a změklé máslo, přidáme tvaroh, smetanu, krupičku, mouku a sůl.
Na závěr lehce vmícháme sníh.
Knedlíčky vykrajujeme dvěma lžícemi namočenými ve studené vodě. nejprve uvaříme jeden zkušební,
pokud by se rozvařoval, přidáme trochu mouky.
Vaříme 5–8 minut (Vhazujeme do vařící vody, poté var zmírníme, jednou otočíme, vydáme a můžeme servírovat)

Dle chuti můžeme omáčku dochutit vanilkou, likérem či skořicí.

Komentáře mohou přidávat jen registrovaní uživatelé.